紫薯年（nián）糕的獨特（tè）口味和吸引人的香氣極大地（dì）吸引著美食愛好者。掌（zhǎng）握（wò）正（zhèng）確的烹飪技巧和調味方法，親手製作一（yī）道（dào）餐桌上的精品美（měi）食，讓家人和朋友紛（fēn）紛（fēn）驚歎（tàn）你的（de）廚藝。
紫（zǐ）薯年糕的（de）做法
主料：糯米粉 280克（kè）；紫薯泥 150克
輔料：水 255毫升（shēng）；蜂蜜 適量；椰（yē）蓉 適量
1/15. 紫（zǐ）薯切（qiē）塊隔水蒸熟。
2/15. 熟後去皮，用（yòng）勺子（zǐ）壓成泥。（喜歡粉紫色可以滴入幾滴檸（níng）檬汁，也可（kě）忽略不加。）
3/15. 分別稱好備（bèi）用（yòng）。
4/15. 麵包機桶裏安上攪拌棒，倒入糯米粉。
5/15. 倒入清水。
6/15. 用筷子（zǐ）稍微攪拌（bàn）幾（jǐ）下（xià），選擇年（nián）糕（gāo）菜（cài）單，按啟動鍵（jiàn）開始。
7/15. 在距離完（wán）成（chéng）時（shí）間30分鍾的（de）時候，加入紫薯泥。
8/15. 紫薯泥會慢慢的攪（jiǎo）拌入麵團（tuán）中。
9/15. 聽到“滴滴”蜂鳴（míng）聲，工作（zuò）完（wán）成！
10/15. 手上摸少許食（shí）用油，倒出年糕。
11/15. 切一塊拉展開，好薄的（de）手套膜呢！這（zhè）個程度（dù）的（de）年糕最Q最（zuì）彈牙，比外麵（miàn）買來的（de）要好（hǎo）吃多了！
12/15. 迎著光（guāng）看下，薄薄的非（fēi）常（cháng）漂亮的手套膜（mó）~~~
13/15. 取適（shì）量搓長條。
14/15. 表麵（miàn）刷上少（shǎo）許（xǔ）蜂蜜，沾上（shàng）椰蓉，切塊（kuài）食用。
15/15. 也可放保鮮盒裏放冰（bīng）箱冷凍（dòng）定型，切片（piàn）加（jiā）熱後（hòu）食用，煎炸蒸煮炒均可（kě）。
紫薯（shǔ）年糕的注（zhù）意事項
糯米食品（pǐn）宜加熱（rè）後食用，冷糯米食品（pǐn）不但很硬，影（yǐng）響口感，更（gèng）不易（yì）消化。
紫薯年糕的（de）獨特風味不僅帶給你舌（shé）尖的享（xiǎng）受，更讓你品味到美食（shí）的魔幻之處。抓（zhuā）住機會（huì），親手製作這道美味佳肴，感受美食的魅力！
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