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  • 簡單易(yì)學的(de)芸(yún)豆燉排骨(gǔ)做法,趕(gǎn)緊(jǐn)學起來吧!
  • 2024-10-13 17:33:22
  • 想要(yào)嚐嚐嘴邊留(liú)香的芸豆燉排骨嗎?學習(xí)這道菜的(de)經典做法,簡單的材料和步驟將帶(dài)給你餐桌上的美味(wèi)盛宴。讓(ràng)我們一起開啟烹(pēng)飪的奇妙之旅吧。

    芸豆(dòu)燉排骨的做法(fǎ)最正(zhèng)宗的做法

    主料:排(pái)骨 適量;芸豆 適量;土豆 適量

    輔料:蔥 適量;薑 適量(liàng);花椒 適量;醬(jiàng)油 適量;鹽 適量;雞精 適量

    1/8. 我用的(de)豬頸骨,啃起來有(yǒu)味。買回來的(de)排骨(gǔ)洗淨,先用水煮一遍,再一塊一塊的衝(chōng)洗(xǐ)幹淨。鍋燒(shāo)水放(fàng)入蔥薑片,花椒,排(pái)骨大火燒開(kāi)轉小火煮半小時,排骨軟爛即可。

    2/8. 芸豆洗好掰一下,土豆去皮切條。

    3/8. 鍋大火(huǒ)熱油,蔥爆鍋(guō)。

    4/8. 入排骨翻炒。

    5/8. 入芸豆土豆繼續翻炒,倒醬(jiàng)油(yóu)上色。

    6/8. 倒水開(kāi)燉。

    7/8. 水開後放(fàng)鹽(yán),多一點沒關係(xì),芸豆排骨(gǔ)不愛(ài)入味,蓋(gài)蓋中(zhōng)火燉。

    8/8. 湯汁(zhī)快收幹(gàn)放雞精,大(dà)火翻(fān)一翻使湯汁(zhī)裹到菜上麵即可裝盤了。

    芸(yún)豆燉排骨的注意事項

    我切了(le)點土豆(dòu)條,為的是用土(tǔ)豆的澱粉吸收湯汁裹到(dào)芸豆排骨(gǔ)上麵入味。喜歡吃土豆的朋友可以(yǐ)多(duō)放也沒(méi)關(guān)係。

    芸豆燉排骨的獨(dú)特風味不僅(jǐn)帶給你舌尖的享受,更讓你品味到美食的魔幻之處。抓住機會,親手製作(zuò)這道美味(wèi)佳肴,感受美食的魅力!